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11月30日 夜航船:茶香茶韵茶之歌
来源:海峡之声网  2011年12月05日 17:04    【字体:    】  【 关闭 】
 
 

歌曲1-采茶舞曲

前几天,宇轩前去武夷山采访海峡两岸茶博会,浓郁的茶香、动人的茶韵、动听的茶歌,让我这个以前并不是很懂茶的人也不禁沉醉。茶文化博大精深,茶道也可以说,是儒之道、佛之道、道之道。品茶,也是在品人生、品宇宙万物。今晚,我们就一起在夜航船里,享受茶香茶韵茶之歌。

首先,我们来听到的,是大陆著名民歌天后宋祖英演唱的《古丈茶歌》。古丈县位于湖南省西部,湘西中部偏东,酉水之南,峒河之北。在古丈,几乎所有的好东西都有一首好歌相伴,自然也会有一首好歌是关于茶的。古丈的土家族和苗族是一个歌的民族,而古丈又是茶的故乡,因此,茶歌无处不在。春天的茶芽刚刚萌发,就有穿红着绿的阿哥阿妹背起背篓,挎着竹篮,穿过薄雾上山,在高高低低、浓浓密密的茶园里,放开溪水般清澈亮丽的嗓子,对着渐行渐远的白云唱一首,对着嫩绿毛茸的茶芽唱一曲,把火辣辣的茶歌从山的这边甩向山的那边。

歌曲2-古丈茶歌-宋祖英

古丈茶是绿茶,绿茶清香淡雅,而大陆还有另一种非常迷人的茶——茉莉花茶。2000年前的汉朝,福州开始种植茉莉花,古人认为茉莉玉骨冰肌,有淡薄名利之意,乃国色天香中的“天香”。北宋时,由于中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,古人发现茉莉有着安神、解抑郁,中和下气的功效,福州作为茉莉花之都,茉莉花茶因此诞生,距今已有1000多年的历史,林则徐称福州为煎茶胜地。到清朝咸丰年间,由于福州在外交流中的重要地位,以及慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱,福州茉莉花茶逐渐成为贡茶。“茉莉花茶”是中国特有的,尤以福州窨制的最为著名。福州独特的自然条件适合茉莉花生长与发育,所产的茉莉花清香,窨制的“茉莉花茶”品质特好,名闻遐迩。

歌曲3-亲亲茉莉花-李丹阳

片花

今晚,我们听茶香茶韵茶之歌。喝茶是一种清雅的氛围与韵致的情趣。有清静与轻松闲情逸致之分。在家独饮浅喝时,品的就是闲适的清静。秋月藤园下,独饮浅唱时,置一竹椅,斟满一壶清茶,躺于清风明月之中。晒月光浴。听虫子鸣鸟叫之曲,看天空摇一叶扁舟,吃一粒葡萄入口,其间呷一小口清茶,细嚼着人生百味与唇齿之间茶的涩苦甜醇之美。这时的人仿佛化为了一尾鱼,自由自在的游曳在宇宙今古的遂道。恍恍如梦。这大概就是醉茶了。

歌曲4-醉人茶色

片花

张维良,一个以音乐搭建东、西方音乐交流之桥的中国音乐家,他的音乐多以表现笛、箫、埙等传统吹管乐器的气韵为主。近年来另辟了以茶为主题的音乐创作方向,他本人喝茶已有数十年的经历,自幼生长在苏州,常与爷爷上茶馆,是个老茶客。在他看来,中国人离不开茶,喝茶也很讲究,自己借着音乐的创作,把深厚的茶文化包含在其中,创造出一个优雅的品茗意境,让中国古老的茶叶为更多现代人所认可和接受。

《茶雨》、《茶诗》、《茶禅一味》是张维良茶乐创作的三部曲,波光闪动的琵琶、悠扬远飘的笛音、还有飞雨般的扬琴,充满灵秀之气的音符带您走入茶的世界,沉淀心灵,品味淡雅闲情。

《茶雨》这是张维良茶乐系列的第一张专辑,他选择了生长在灵秀之地杭州西湖的龙井茶为主题,音乐由琵琶散起,淡淡的,让人联想到月色轻洒在湖上,波光粼粼;接着是笛子的散奏,舒缓悠长,把人的视野远远的拉到西湖的水天一线处。 在弦乐的背景下,笛子一直在歌唱,每到一句的尾处,琵琶就跟进来,像是对笛子的呼应,也像人与茶的对话;竖琴用流的分解和弦音型与笛子对话,于是,笛、琵琶、弦乐、竖琴形成了多重旋律线,宛如主客的对话,也像人与茶的对话; 音乐宛如一阵飞雨洒落;在诗里,茶化作为心中清神的飞雨,在音乐里,茶飘进了山水间,化作为天地里最自由自在的飞雨。音乐里,欢快的情绪、流畅的音调,富有动感的节奏,渲染出在烟雨空素的诗境中品茶,茶香融入山水烟雨中,无处不在迷人的景致!音乐中流泻而出的是山泉的剔透、明澈。 弦乐器的弱奏与马林巴琴的琶音营造出一种带有泉水律动的虚幻感!

歌曲5-戏茶

片花

说起好茶,怎么不提武夷山的好茶!正山小种、大红袍、水仙、奇兰,等等,这些好茶让人没有办法用语言来形容他们的香醇和美。武夷山、大红袍,我们用音乐来说话。

歌曲6-武夷山

片花

茶,该如何品?品茶需要一种闲静淡泊的意境。

  安静的时候,沏一杯茶在手边,看着茶叶在水中缓缓舒展出碧绿柔和的姿态,它的生命在被摘下枝丫的那一刻仿佛终结了,经历了多道工序和无数波折之后,茶叶又以另外的形式,在沸腾的水中轮回,重新绽放,一瓣一瓣舒展,一缕缕清香在空气中飘逸着,实现人们赋予它的意义。

  一杯好茶带给人的是典雅精致的心情,轻松、平静、祥和,让一缕情思随着茶的清香袅袅升起,散发生活的回味。

  酒是豪兴的人生:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”而茶是雅致的生活:“诗写梅花月,茶煎谷雨春。”酒是豪迈的侠士,茶是风雅的居士。

  品茶最好的去处,莫过于在一个房前屋后有竹有蕉的屋子,或与三五友人谈天品茗;或静静一人,手持书卷细细品读。窗外也许是细雨绵绵,也许是晴光如波,但有一书一茶,即使是片刻时光,也是美好的回忆。

歌曲7:相思如茶

  

片花

都说是茶禅一味。茶和禅,到底有着怎样的关系呢?有人说,“名寺出好茶”。自古寺庙大都建于名山之上,而庙里的寺僧除了必须的修行功课外,也要从事生产劳动,负责种茶、制茶工作,而在品饮茶叶之余,往往以诗文来咏茶、评茶。铜鼓的大莲山上的福寿寺,却是异常的小巧而简朴,但它却在这风景秀丽的山峰上静坐一千二百多年了。

大莲山上的风光独好,大莲山上的茶汤绝佳。为何这样说呢?其一,这里住着一位女尼师傅,她的制茶工艺独具匠心。清明过后,她总是独自一人采茶,分时分段,亲自手工制作,茶味独特,清香怡人;其二,这山上的茶多是野生,且地处高峰,经年浓雾缭绕,制作出来的茶色泽鲜嫩,口感纯香;其三,这山中的水甚是清甜,用此水冲煮出来的茶那真是登峰造极。更重要的是,在此处饮茶,是因为这里有一个十分优美的环境,茂林修竹,青滕葳葇,山高林密,白云寂寂,入此境,饮此茶,更觉心旷神怡,飘然欲仙,不是仙境却胜似人间了。

饮茶使人进入平静、和谐、专心、虔敬、清明的心灵境界。所以茶不仅为诗客所慕,也为仙家所爱。“客至莫嫌茶味苦,僧居惟有菜根香”;“色到浓时方近苦,味从回处有余甘”。菜根有味,茶苦余甘,人生随缘,喜乐何难呢?

“三僧活计茶三亩,渔夫生涯竹一竿”;“识得此中滋味,觅来无上清凉”。通过饮茶可以陶冶情操,修身养性,疏瀹涤洗心灵,在清香与隽永的茶味中,使人尘滤渐忘,而在喝茶的当下,完成自我身心的升华。茶道精神,宜精行俭德之人。

茶味即禅味,是中国茶文化的重要特质,茶与禅合一,讲茶味,也道禅机。茶之六度,“遇水舍己而成茶饮,是为布施”;“忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱”;“和敬清寂,茶味一如,是为禅定”;“行方便法,济人无数,是为智慧”……茶之六度,禅意盎然,有人生之三味,有佛学之感悟。在现代悟境中,禅茶真谛正具有越来越重要的文化意义。

茶禅的结合,是中国文化史上一道奇特的景观。“茶禅一味”,“和敬清寂”已成为禅茶文化的经典话语。

茶,清静茶;心,平常心,以平常心品清静茶,以清静茶养平常心,人生的妙谛,尽在区区的杯茶之中了。

歌曲8-茶禅一味

结束


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   [责任编辑:黄琼]  
 
 
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