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港澳台地区将参展2018食餐会
来源:海峡之声网  2018年05月15日 16:52    【字体:    】  【 关闭 】
 
 

  海峡之声网5月15日北京讯(记者任婧、曹婷)5月15日上午,2018中国国际食品餐饮博览会(以下简称“2018食餐会”)新闻发布会在北京召开。发布会宣布,2018中国国际食品餐饮博览会将于9月13-16日在长沙国际会展中心举办。包含港澳台地区在内的8个境外国家和地区目前已确认参展,香港将在展会现场举办主题馆日活动。

  商务部流通产业促进中心副主任赵箭透露,展会正式更名为“2018中国国际食品餐饮博览会”,新增的“国际”二字,标示着展会国际化程度将大幅提升,境外企业参展比例将达到20%。

  本届食餐会将重点寻求与东亚、东南亚等地区的经贸合作,拓展与欧洲、美洲、大洋洲等地区的合作,进一步打造国际化、市场化和专业化的开放平台。目前已针对“一带一路”国家、签订自由贸易协定国家相关企业、嘉宾及采购商进行定向邀请,并进行海外宣传推广工作。湖南高桥大市场计划在展会现场打造500㎡中部进出口平台展区,开启进口食品产业的新里程,将给消费者带来一场异国美食盛宴。

  值得关注的是,组委会已前往日本、港澳台等地区进行实地招展招商工作,与境外60多家单位进行对接,与中国东盟农资商会、马来西亚国际商务促进协会、韩中友好交流协议会、日本贸易振兴机构等20余家境外机构、协会达成合作。目前已确认参展的境外国家和地区有泰国、马来西亚、越南、韩国、波兰、港澳台地区等8个,其中香港将在展会现场举办主题馆日活动。

  本届食餐会将以“创新融合 品质消费”为主题,紧紧围绕“一带一路”、“互联网+”、“供给侧改革”等理念,举办展览、论坛、洽谈三类活动,构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台。

  “本届食餐会计划使用人工智能装备,举办人际对抗比赛,让知名的厨师和炒菜机器人同场竞技,并进行菜品的现场对比。探讨科技在餐饮上的运用,以及传统菜品的标准化、可复制化的餐饮推广方式。”赵箭介绍,本届食餐会创意活动精彩纷呈:

  一是弘扬中华餐饮文化,探讨新科技在餐饮方面的运用;二是将继续深化“促进中华老字号发展”这一主题,突出电商对老字号企业的赋能;三是围绕促进消费和升级,突出新发展理念,着重打造咖啡烘焙等特色精品展区;四是结合农商互联工作,搭建成功经验交流与合作平台,促进农产品流通创新发展;五是推动食餐行业品牌化发展,积极推动食餐行业的品牌建设,为广大食品餐饮企业搭建品牌推广与交流合作平台,以品牌驱动消费,打造高品质消费,以满足人民对美好生活向往的发展需要。

  据悉,今年的食餐会将重点打造咖啡、烘焙、肉类、酒类、茶叶与品牌餐饮等专业展区。法兰克福展览(上海)有限公司旗下的中国肉业博览会,武汉食和岛网络科技有限公司旗下的食材电商节将作为同期展会与2018食餐会同期同地举办。此外,还将举办CCTV厨王争霸赛、中国咖啡师团体锦标赛、咖啡与饮品品牌发展论坛、家庭烘焙大赛等品牌活动。

  长沙市人民政府副秘书长王体泽介绍,本届食餐会拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商50000人,专业买家人数不低于15000人。


  


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   [责任编辑:熊烨]  
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