杏林书厢（摄影 梁华）
海峡之声1月10日讯（记者 梁华）1月10日下午，第二届冬季养生膏方品鉴会在福建生物工程职业技术学院的“杏林书厢”开展，一百多名学院师生和对膏方感兴趣的社会各届人士参加了品鉴会。药学系主任李恒教授邀请记者参加。此次品鉴会展出清肺化痰膏、黑木耳丹参膏、健脾和胃膏等10款膏滋和安神膏、加味玉屏风膏2款块状膏方供品鉴，如冬日里的暖阳照亮了学校的“杏林书厢”。龙敏南院长亲自参加了膏方品鉴会。
龙敏南院长、党工部部长林丰平、药学系主任李恒一起品鉴膏方（摄影 梁华）
2015年9月18日，学院正式聘请黄秋云为外聘专家，并举行药学系青年教师王惠颖、林菁向黄秋云同志的拜师仪式。三年来，在黄老师的指导下，开展了一系列膏方相关工作：举办第一届膏方品鉴会、编写膏方制作技能院内教材、开设膏方课程、申报教育厅课题一项、参加南武夷药博园中药养生技能培训等。此次品鉴会旨向学院展示现阶段膏方团队的研究进展和成果，并推广到社会和企业。
黄秋云老师（中）和弟子王惠颖（左）、林菁老师（右）（摄影 梁华）
何谓膏方
膏方，又称膏滋、煎膏，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖、蜂蜜或胶类等制成的半流体状剂以便服用。
据悉，膏方在我国有近两千年的悠久历史，在《黄帝内经》中就有关于膏制的记载。明朝流传至今的膏方有洪基的“龟鹿二仙膏”以及张景岳的“两仪膏”等。清代膏方不仅在民间流传，宫廷中亦广泛使用，如《慈禧光绪医方选议》有内服膏滋方近三十方。
在膏方品鉴区，许多师生对使用膏方提出一系列的问题，药学系李恒教授提出一个非常专业的问题供大家现场研讨：从膏方制作过程，谈谈膏方最大的优势是什么？黄老师回答说膏方以补为主，补治结合，通过扶正补虚，辅以祛邪，纠正人体整体功能的偏盛偏衰，恢复人体的阴阳平衡，达到“阴平阳秘，精神乃治”的养生康复最高境界，从而达到防治疾病，延年益寿的目的。
传统膏方
黄秋云老师向记者介绍说，传统的膏方有四物膏和八珍膏，四物汤在宋代《太平惠民和剂局方》中可以找到记载。它的主要材料为熟地、白芍、当归和川芎。四物膏不仅方便携带，而且有补血调经的功效。八珍膏就是在这四味药的基础上再加上人参、白术、茯苓、灸甘草制成，有补气的功效。黄老师说，现代人工作繁忙，经常会出现气虚、血虚的症状，每天冲泡一包传统膏方有益于健康。传统的膏方还有川贝雪梨膏和健脾和胃膏，同学们推荐说口感都很好。
创新实践
黄老师向记者介绍了安神膏和加味玉屏风膏2款块状膏方，说这是新研发出来的固体膏方，虽然同为块状膏方，配方及剂量却不同，功效也不一样。安神膏具有健脾安神的功效，加味玉屏风膏则具有益气补血，固表止汗的功效，还是预防流感的良药，能提高免疫力，抗病毒。清肺化痰膏用了白萝卜、甜杏仁等新方子配伍，对季节性的感冒和上火咳嗽有很好的治疗作用。
新研发出来的固体膏方和治疗糖尿病的黑木耳丹参膏（资料图片）
现场有的同学是怀着为长辈寻找适合膏方而来的，叶同学对一款调理糖尿病的膏方认真查看膏方说明书，对适应症进行提问，原来她是为患糖尿病的奶奶提问的，师生们都为她的孝心感动，林菁老师破例拿了几瓶相应的膏给她。黑木耳丹参膏（滋膏），是黄老师在研读《伤寒论》过程中，把“猪肤汤”的滋膏制作方法，予以重现。黄老师说孝道文化也是教学的一部分，虽然这款膏药提取不易，希望同学的家长能尽快恢复健康。
林菁老师赠送给叶梦茹同学几瓶黑木耳丹参膏，祝她的奶奶身体健康（摄影 梁华）
记者在现场也品尝了桑椹膏，甜甜的，味道很好，并没有传统中药的苦味。
黄老师向来参加品鉴会的师生介绍说，补肾强精膏是专门为男士准备的，而养颜祛斑膏则是女士的最佳抗衰老膏方，恰好形成互补。还有姜艾枣糖也很适用于冬季养生。
橄榄醒酒膏是为经常有应酬、有咽炎的同志准备的，具有醒酒解毒、清肺利咽的功效。也表达了黄老师对大家的春节祝福。这些膏方制作不易，几十斤的橄榄只能熬制一点点膏滋，现场的同学喝得很开心。
大家在“杏林书厢”的一方天地里，边回答关于膏方的有奖问答，边互相推荐分享适合对方喝的膏方，不少下课的老师和同学驻足品尝，冬日里的太阳也露出了久违的笑脸，它似乎也想来看看这人间的美味。
衍生发展
最后，黄秋云老师热情地请来宾品鉴了周公百岁酒和由十几种中药调制的低gi馒头。低gi馒头是适合糖尿病人的食物，将要推广到社会，以造福人类。本次膏方品鉴会不但在院内师生起到很好的膏方知识普及、膏方推广的作用，也引起了社会各界的高度关注，现场就产生了校企业务对接的沟通趋向。科技处处长罗格莲对日常学术活动及其研究进行了指导。
由瑞来春堂提供的周公百岁酒赢得大家的好评（摄影 梁华）
品鉴低gi馒头（摄影 梁华）
教学宗旨
药学系主任李恒教授接受记者采访时说：“希望下阶段我们开发几个适用的膏方产品，申报几个专利，带出一个膏方研发团队，向社会宣传四季养生膏方，以带动我系一千五百多名学生学习膏方知识，并推广膏方养生的保健意识。”
膏方研发团队的师生们（摄影 梁华）
福建生物工程职业技术学院的宗旨是培养生物医药人才，服务健康产业发展
