近期，岛内“混蛋”(将进口蛋液与台湾蛋液混合销售)争议持续延烧；中秋假期间又有“新料”被爆出。原来不止有问题的进口鸡蛋蒙“混”过关，从美国进口的含“莱克多巴胺”(瘦肉精)猪肉也通过“洗产地”方式大玩“消失术”。

“混蛋”丑闻被曝光，并非民进党当局公开了相关数据。恰恰相反，当局在被舆论强烈质疑进口蛋品质问题后，仍拒绝公布进口蛋流向数据。这才导致蓝营执政县市开始联合行动，主动清查进口问题鸡蛋流向。期间，不仅发现“混蛋”问题，也查到“混猪肉”情况。

据台媒报道，桃园市一家食品公司使用产自美国、加拿大的猪肉制作火锅肉片，产地却只标示加拿大，日前被查获认定为“标示不实”，数量约10万公斤，产品销售给逾80个下游商家，其中不少已被台湾民众吃下肚。

“洗产地”是毫无疑问的违法行为，但相关业者之所以铤而走险在于美国猪肉臭名在外，在岛内根本卖不出去。这一问题早在民进党当局决定开放进口前就曾被业者提出，但遭到当局无视。

自2021年当局在美方施压下，不顾岛内民众强烈反对开放“莱猪”后，“洗产地”就成为业内常态，直接造成“莱猪”进口两年多，去向始终成迷。

此前，岛内消费者文教基金会曾提出质疑，今年截至5月底，岛内进口了1500多吨美猪，却未在市面上发现任何标示美猪的产品。消基会也在今年6月公布调查结果后示警，指出恐怕会有“洗产地”的情形。如今果然被证实。

然而，令岛内舆论更加气愤的是，当“莱猪”被掀开“遮羞布”后，民进党当局“卫福部次长”王必胜却强调，台湾没有“莱猪”。有网友指出，这一说法较前“卫福部长”陈时中更加无耻。

陈时中曾在2020年8月受访时为“莱猪”辩护称，现在美猪进口量不到一成，且这一成里面不是每一头猪都用到莱克多巴胺，大约只有22%，想要故意去找这22%的莱猪，“还是很困难的”。陈时中尚且承认所谓“22%”的“莱猪”比例，而王必胜则直接将“莱猪”数量“政治归零”。

有观点指出，台农业部门至今并未揭露项目进口的来源，恰好美猪于6月起，进口量就开始暴增。这不禁让人怀疑，农业部门是否藉项目进口之名，引进大量美猪。但因美猪乏人问津，农业部门再以低价塞给肉品处理商，企业被迫重新包装后，将产地“实质转型”为其他地区。

评论质疑，台农业部门带头制造食安问题，台“食药署”也无力保障人民的食安，为了维护人民的权益，农业部门应立即将项目进口农产品的信息全面公开，接受外界的检视。如果连基本的民生问题都处理不好，民进党还有脸继续执政吗?

如果说“莱猪”“混蛋”“核食”等食品安全危机的出现均是“前朝遗弊”，那么作为2024参选人的民进党主席赖清德是否该趁此机会除弊兴利?遗憾的是，赖清德对一系列食安弊案通通视而不见，仅有的几次发声，却在炮轰曝光进口蛋争议的农业网红博主“Lin bay好油”(民进党籍)，不解决问题，只解决提出问题的人。

台湾《中国时报》评论指出，赖清德的选择性发言只考量选票。进口美猪“洗产地”的作法与进口鸡蛋如出一辙，问题都出在当局把关失灵。赖清德此刻再度沉默不讲话，说穿了就是避免“执政包袱”拖垮他的选情！

食品安全问题是不是赖清德的“执政包袱”，并没有多么重要；重要的是，这一问题已成为时刻威胁台湾民众生命健康权益的“毒瘤”。

赖清德靠一个“躲”字诀，摆脱不了其作为现任执政者的失职责任，更让越来越多的岛内民众认识到，民进党只会制毒，却无能、无力，也无意解毒。若民进党继续执政，不会除弊，只会遮弊。要彻底解决食品安全危机，恐怕只剩下政党轮替这一条路可走。(大力)